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Chef aux fourneaux mais aussi chef à l'extérieur, Martial propose également d'intervenir pour dispenser ses conseils et connaissances de pro auprès de professionnels de l'alimentation.

A son actif, une activité de conseil en développement de produits auprès de sociétés agro alimentaires françaises et internationales.

Améliorer ses techniques, mettre au point de nouveaux produits, créer des recettes sur mesure, le chef sait mettre son savoir faire au service de différentes demandes.

MOF, chef Martial propose aussi l'établissement de cartes adaptées à vos besoins et répond à toute demande de management d’équipes.